Hähnchenbrust mit Gemüse
Einfaches und nahrhaftes Rezept für Hähnchenbrust mit frischem Gemüse und cremiger Frischkäsesauce.
Ingredients
Hauptzutaten
- 2 Stücke Hähnchenbrust Achte auf freilaufende Hühner, wenn möglich.
- 1 große Paprika Für einen süßen Geschmack.
- 1 mittlere Zucchini Gibt eine zarte Frische.
- 200 g Frischkäse Ungefähr 200g für die cremige Note.
- 2 EL Olivenöl Qualitativ hochwertiges natives Olivenöl.
- nach Geschmack Salz & Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer für mehr Aroma.
- 1 TL Kräuter der Provence Verleiht dem Gericht eine besondere Note.
Instructions
Vorbereitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
- Paprika in Streifen und Zucchini in Halbmonde schneiden.
- Alles in eine Auflaufform geben.
- Frischkäse und Olivenöl darübergeben und gut vermischen.
Backen
- Im Ofen für ca. 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen 75°C erreicht hat.
Notes
Lagere Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.