Hackfleisch-Käse-Rolle
Ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Komfortessen mit magerem Hackfleisch und geschmolzenem Käse, das die Familie um den Tisch versammelt.
Ingredients
Hauptzutaten
- 500 g Hackfleisch (idealerweise mageres Rinder- oder gemischtes Hackfleisch)
- 150 g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar) Für extra Geschmack, verwenden Sie hochwertigen Käse.
- 1 Zwiebel, fein gehackt Verwenden Sie frische Zwiebeln für das beste Aroma.
- 2 Knoblauchzehen, gehackt Frisch gehackter Knoblauch verleiht dem Gericht einen herzhaften Kick.
- 1 Ei Das Ei sorgt für die Bindung der Masse.
- 1 Tasse Semmelbrösel Diese können auch durch Haferflocken ersetzt werden.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack Gewürze sind entscheidend für den Geschmack.
- Etwas Öl zum Braten Verwenden Sie Olivenöl oder Pflanzenöl für die beste Bräunung.
Instructions
Vorbereitung
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. So wird die Rolle gleichmäßig gebacken. Nutzen Sie ein Backblech mit Backpapier.
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch zusammen mit der gehackten Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer gut vermischen. Arbeiten Sie es ordentlich durch, damit alles gleichmäßig verteilt ist.
- Den Käse in kleine Würfel schneiden und vorsichtig unter die Hackfleischmasse heben, ohne die Stücke zu zerdrücken.
- Nehmen Sie die Mischung und formen Sie sie zu einer Rolle in der gewünschten Größe. Achten Sie darauf, dass die Rolle gleichmäßig dick ist, damit sie gleichmäßig gart.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Rolle rundherum anbraten, bis sie schön goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten).
- Legen Sie die angebratene Rolle auf ein Backblech und backen Sie sie weitere 25-30 Minuten, bis das Fleisch durchgegart ist und die Temperatur im Inneren mindestens 70 Grad Celsius erreicht.
- Nehmen Sie die Rolle aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen. Dann in Scheiben schneiden und warm servieren.
Notes
Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder frischen Kräutern für mehr Geschmack. Sie können die Rollen im Voraus zubereiten und vor dem Backen einfrieren.