Gurken-Sandwiches
Leichte, erfrischende Sandwiches mit Gurken, Kräutern und cremigem Frischkäse. Ideal als Snack, Fingerfood oder für sommerliche Buffets.
Zutaten
- 8 Scheiben Toast- oder Vollkornbrot
- 150 g Frischkäse (naturell oder Kräuter)
- 1 Salatgurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 TL Zitronensaft
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Dill oder Schnittlauch (optional)
Anleitungen
- Brotscheiben leicht toasten (optional).Frischkäse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.Brotscheiben gleichmäßig mit Frischkäse bestreichen.Gurken-Scheiben darauf anordnen und mit Kräutern garnieren.Sandwiches halbieren oder vierteln und servieren.
Notizen
- Für mehr Biss: Gurken kurz vor dem Servieren auflegen, damit das Brot nicht durchweicht.
- Variante: Mit Räucherlachs oder Avocado ergänzen.