Griechisches Hähnchen mit Tzatziki im Fladenbrot
Eine perfekte Kombination aus saftigem Hähnchen, erfrischendem Tzatziki und frischem Gemüse, serviert im knusprigen Fladenbrot – ideal für jede Gelegenheit.
Ingredients
Für das Hähnchen
- 500 g Hähnchenbrustfilets Achte auf qualitativ hochwertiges Fleisch.
- 2 EL Olivenöl Extra natives Olivenöl für das Marinieren.
- 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst.
- 1 TL Oregano Getrocknet oder frisch.
- 1 TL Salz Für die Würze.
- 1 TL Pfeffer Für die Würze.
Für die Füllung
- 200 g Frisches Gemüse z.B. Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln.
- 150 g Tzatziki Selbstgemacht oder gekauft.
- 100 g Würziger Feta Für die besondere Geschmacksnote.
- 4 Stück Fladenbrot Frisch aus der Bäckerei oder selbstgemacht.
Instructions
Vorbereitung
- Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen und mindestens 15-30 Minuten marinieren.
- Tomaten, Gurken und rote Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
- Fladenbrot in einer trockenen Pfanne oder im Ofen für 2-3 Minuten erhitzen.
Kochen
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind und die Innentemperatur mindestens 75°C erreicht.
- Das Hähnchen nach dem Braten 5 Minuten ruhen lassen.
Servieren
- Das Hähnchen in Streifen schneiden und in das warme Fladenbrot füllen mit frischem Gemüse, Tzatziki und zerkrümeltem Feta.
- Sofort genießen!
Notes
Achte darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß ist, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Reste im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.