Gesunder Blaubeer-Chia-Samen-Pudding
Ein einfacher, nahrhafter und köstlicher Pudding, der frische Blaubeeren und Chia-Samen kombiniert – ideal als Frühstück oder leichtes Dessert.
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 Tasse Mandelmilch Ungesüßte Milch verwenden.
- 1/4 Tasse Chia-Samen Achte auf eine gute Qualität, idealerweise bio.
- 1 Tasse Blaubeeren Frische oder gefrorene Blaubeeren sind in Ordnung.
- 2 EL Honig oder Ahornsirup Nach Geschmack, optional.
- nach Bedarf Kokosnusscreme Für die Garnierung, ungesüßt.
Instructions
Vorbereitung
- Chia-Samen in einer Schüssel mit Mandelmilch vermischen. Gut umrühren und 10 Minuten ruhen lassen, damit die Samen quellen. Nach 5 Minuten erneut umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Zubereitung
- Die Blaubeeren vorsichtig hinzufügen und nochmals umrühren, bis die Mischung eine gelartige Textur hat.
- Den Pudding in Gläser oder Schalen füllen und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Kokosnusscreme garnieren. Für einen extra Crunch können geröstete Nüsse darüber gestreut werden.
Notes
Der Pudding hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Er kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet werden. Perfekt für einen gesunden Snack oder Frühstück.