Gesunde Kekse – Kein Zucker, kein Mehl!
Diese gesunden Kekse sind einfach zuzubereiten und kommen ohne weißen Zucker und Mehl aus. Sie bestehen aus Haferflocken, Bananen und Nussbutter und sind perfekt für einen gesunden Snack oder eine süße Belohnung.
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 Tasse Haferflocken Verwende zertifizierte glutenfreie Haferflocken für eine glutenfreie Option.
- 1 Stück reife Banane Je reifer die Banane, desto süßer und aromatischer werden die Kekse.
- 1/2 Tasse Erdnussbutter oder Mandelbutter Achte darauf, eine natürliche Variante ohne Zuckerzusatz zu wählen.
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack.
- 1/2 Tasse Rosinen oder Schokoladenstückchen (optional) Diese sind perfekt für die süße Note.
Instructions
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Banane in einer Schüssel zerdrücken.
- Erdnussbutter und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Haferflocken unterrühren.
- Nach Belieben Rosinen oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf das Backblech setzen und genügend Platz zwischen den Keksen lassen.
- Ca. 10-12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Notes
Lagere die Kekse in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. Sie bleiben bei Raumtemperatur 4-5 Tage frisch.