Gerösteter Marshmallow-Kaffeesahne
Ein cremiger und süßer Kaffeezusatz, der die Essenz von gerösteten Marshmallows einfängt.
Zutaten
- 200 ml Vollmilch
- 200 ml Sahne
- 100 g Mini-Marshmallows
- 50 g brauner Zucker
- 1 tl Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Milch und Sahne erhitzen:In einem kleinen Topf Milch und Sahne bei mittlerer Hitze erwärmen. Nicht kochen lassen.
- Marshmallows schmelzen:Die Marshmallows hinzufügen und ständig rühren, bis sie vollständig geschmolzen sind.
- Zucker und Vanilleextrakt einrühren:Den braunen Zucker, Vanilleextrakt und die Prise Salz in die Mischung geben. Weiter rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
- Abkühlen lassen:Die Mischung in eine Schüssel gießen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Abfüllen:Die Sahne in ein sauberes Glas oder eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
- Schütteln Sie die Kaffeesahne vor jedem Gebrauch gut durch.
- Die Sahne hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.