Gefüllte Süßkartoffeln mit Feta und Spinat
Gefüllte Süßkartoffeln mit Feta und Spinat sind ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 Stück große Süßkartoffel Achte darauf, dass sie unbeschädigt ist und die Schale glänzt.
- 100 g frischer Spinat Frisch ist am besten! Auch tiefgekühlten Spinat verwenden.
- 100 g Feta-Käse Verwende hochwertigen Feta für den besten Geschmack.
- 1 Esslöffel Olivenöl Extra natives Olivenöl verleiht einen besonderen Geschmack.
- Salz und Pfeffer Frisch gemahlenes Pfefferkorn sorgt für das beste Aroma.
Instructions
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Wasche die Süßkartoffel gründlich und schneide sie der Länge nach ein. Backe sie für etwa 40-50 Minuten, bis sie weich ist.
- In der Zwischenzeit erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und füge den frischen Spinat hinzu. Dünste den Spinat für etwa 2-3 Minuten, bis er zusammenfällt.
- Zerbrösele den Feta und mische ihn unter den gedünsteten Spinat.
- Nimm die gebackene Süßkartoffel aus dem Ofen, lockere das Innere mit einer Gabel auf und fülle die Spinat-Feta-Mischung hinein.
- Gib die gefüllte Süßkartoffel nochmals für 10 Minuten in den Ofen.
- Serviere und genieße das Gericht!
Notes
Tipp: Überprüfe die Süßkartoffel auf Druckstellen vor dem Kauf. Variiere die Füllung nach Belieben.