Gebackenes Haferflocken
Ein köstliches und nahrhaftes Frühstücksgericht mit Haferflocken, frischen Früchten und einer süßen Note.
Ingredients
Hauptzutaten
- 2 Tassen Haferflocken Achte auf hochwertige, ungesüßte Haferflocken
- 1 Tasse Milch oder pflanzliche Milch Verwende deine Lieblingsmilch
- 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup Süßstoff nach Belieben variieren
- 2 Stück Eier Für extra Eiweiß und Struktur
- 1 Teelöffel Backpulver Für die richtige Konsistenz
- 1 Teelöffel Zimt Für ein warmes Aroma
- 1/2 Teelöffel Salz Intensiviert den Geschmack
- 1 Tasse Obst (z.B. Äpfel, Bananen, Beeren) Frisch oder gefroren, nach Saison
- 1/2 Tasse Nüsse oder Samen (optional) Mandeln, Walnüsse oder Chiasamen
Instructions
Vorbereitung
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, Milch, Honig, Eier, Backpulver, Zimt und Salz gut vermischen.
- Das Obst und die Nüsse unterheben.
- Die Mischung in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Backen
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und warm servieren, eventuell mit griechischem Joghurt.
Notes
Für vegane Varianten die Eier durch Chia- oder Leinsamenersatz ersetzen. Reste können im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden.