Gebackene Apfelpralinen
Köstliche Apfel-Kugeln mit knuspriger Außenschicht und weichem Innerem - ein besonderes Dessert oder süßer Snack!
Ingredients
- 2 große Äpfel (ca. 300 g)
- 100 g Haferflocken
- 50 g gemahlene Mandeln
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- 1 Ei
- 50 g Paniermehl
- 1 EL Zitronensaft
- Öl zum Backen
Instructions
- Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizenÄpfel schälen, entkernen und fein raspelnMit Zitronensaft beträufelnHaferflocken, Mandeln, Honig und Zimt untermischenEi unterrühren bis eine formbare Masse entstehtAus der Masse kleine Kugeln formenIn Paniermehl wälzenAuf Backblech mit Backpapier legen12-15 Minuten backen bis goldbraun
Notes
- Äpfel gut ausdrücken, damit die Masse nicht zu feucht wird
- Auch mit glutenfreien Haferflocken möglich
- Warm oder kalt genießbar