Fruchtpizza
Ein einfaches und leckeres Rezept für eine bunte Fruchtpizza, ideal für die ganze Familie und perfekt für Sommerfeiern.
Ingredients
Für den Keksboden
- 16 oz gekühlter Zuckerkeksteig Wähle einen hochwertigen Zuckerkeksteig.
Für das Frosting
- 8 oz Frischkäse, weich Zimmertemperatur für bessere Konsistenz.
- 2 Tbsp ungesalzene Butter, weich Erleichtert das Mischen.
- 2 tsp Vanilleextrakt Verwende echten Vanilleextrakt.
- 2 cups Puderzucker Aufgesiebt für eine glatte Glasur.
Für die Früchte
- 2 1/2 cups geschnittene Erdbeeren Frische, reife Erdbeeren verwenden.
- 1 cup frische Blaubeeren Für einen schönen Kontrast.
- 8 oz Schlagsahne aus der Dose Verwende kurz vor dem Servieren.
Instructions
Keksteig vorbereiten
- Lass den gekühlten Zuckerkeksteig 1 Stunde bei Zimmertemperatur ruhen.
- Heize deinen Ofen auf 350°F (175°C) vor.
Backform vorbereiten
- Sprühe ein Backblech mit Antihaftspray ein und forme den Keksteig zu einem Rechteck.
Backen
- Backe den Keksteig für 12-15 Minuten bis die Ränder goldbraun sind.
Kekse abkühlen lassen
- Lass die Kekse vollständig abkühlen.
Frosting zubereiten
- In einer großen Schüssel Frischkäse, ungesalzene Butter, Vanilleextrakt und Puderzucker hinzufügen und aufschlagen.
Auftragen
- Verteile das Frosting gleichmäßig auf dem abgekühlten Zuckerkeks.
Früchte anbringen
- Benutze die Blaubeeren, um ein Rechteck in der Mitte zu formen. Fülle die Ränder mit Erdbeeren.
Servieren
- Kurz vor dem Servieren Schlagsahne hinzufügen und sofort servieren.
Notes
Kekse können im Voraus gebacken und eingefroren werden. Verwende immer frisches Obst.