Friss Dich dumm Dessert
Ein leichtes und fruchtiges Dessert, das mit frischem Quark, Sahne und saftigen Früchten zubereitet wird und in weniger als 20 Minuten fertig ist.
Ingredients
Basiszutaten
- 200 g Quark Achte auf Vollfett-Quark für die beste Cremigkeit. Du kannst auch Skyr verwenden.
- 100 g Sahne Verwende frische Sahne (Schlagsahne) mit mindestens 30 % Fett.
- 50 g Puderzucker Zucker kann je nach Geschmack angepasst werden; auch Honig oder Agavendicksaft sind möglich.
- 1 Päckchen Vanillezucker Für vollmundigen Geschmack; frische Vanilleschote ist auch möglich.
Früchte
- 150 g frische Früchte (z.B. Erdbeeren oder Himbeeren) Saisonales Obst macht das Dessert noch besser.
Garnierung
- Schokoladenraspel oder Kakaopulver Für eine persönliche Note beim Garnieren.
Instructions
Vorbereitung
- Quark, Sahne, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen und mit einem Handmixer kräftig schlagen, bis die Masse fluffig und cremig ist (ca. 2-3 Minuten).
- Frische Früchte gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden (maximal einen Zentimeter groß).
- Die geschnittenen Früchte vorsichtig unter die Quark-Sahne-Mischung heben.
- Die Mischung gleichmäßig in Dessertgläser aufteilen und nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder Kakaopulver garnieren.
- Entweder sofort genießen oder für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, um das Dessert kühl zu servieren.
Notes
Das Dessert kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Verwende reife und aromatische Früchte für das beste Ergebnis.