Flammkuchen-Snackrollen
Leckere, knusprige Snackrollen mit herzhaftem Speck und würzigen Zwiebeln – ideal für Familienabende oder als Partysnack.
Ingredients
Teig und Füllung
- 1 Rolle (ca. 250g) Teig (z.B. Blätterteig oder Pizzateig) Frisch oder aus dem Kühlregal (z.B. von Dr. Oetker)
- 150 g Speck Durchwachsener Speck für den besten Geschmack
- 1 große Zwiebel Gelbe oder rote Zwiebel, je nach Vorliebe
- 100 ml Sahne Vollfette Sahne für eine cremige Konsistenz
- 100 g Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda) Gerieben oder in Stückchen, nach Wahl
- Gewürze Nach Geschmack: Salz, Pfeffer, Muskatnuss, frisch gemahlen für mehr Aroma
Instructions
Vorbereitung
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen, bis er etwa 0,5 cm dick ist.
- Die Sahne gleichmäßig auf den ausgerollten Teig auftragen.
- Den Speck und die in Ringe geschnittenen Zwiebeln gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Nach Belieben mit Käse und Gewürzen bestreuen.
- Den Teig vorsichtig aufrollen, um eine kompakte Rolle zu bilden.
- Die Rolle mit einem scharfen Messer in etwa 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Scheiben auf ein Backblech legen und nach Belieben die Enden der Rolle zusammen drücken.
Backen
- Bei 200°C im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren
- Warm servieren, idealerweise mit einem frischen Dip oder als Fingerfood.
Notes
Teig kalt halten für maximale Knusprigkeit. Übrige Snackrollen können gekühlt aufbewahrt werden. Im Ofen aufwärmen für die beste Textur.