Feuerknaller-Hühnchen-Pfanne
Ein geschmackvolles Pfannengericht mit zartem Hühnchen, knackigem Gemüse und einer harmonischen Kombination aus Süße und Schärfe.
Ingredients
Hühnchen
- 500 g Hühnchenbrust (in Stücke geschnitten) Wähle Bio-Hühnchen für besten Geschmack und Qualität.
- 2 EL Öl (z.B. Raps- oder Olivenöl) Zum Anbraten.
Gemüse
- 1 Stück Paprika (in Streifen)
- 2 Stücke Karotten (in Scheiben)
- 100 g Zuckermais
- 3 Stücke Frühlingszwiebeln (in Ringen)
Aromastoffe
- 3 EL Sojasauce Verwende Tamari für eine glutenfreie Option.
- 2 EL Honig Kann ersetzt werden durch Agavendicksaft.
- 1 EL Sriracha Justiere nach Geschmack.
- 3 zehen Frisch gehackter Knoblauch
- 1 EL Frisch geriebener Ingwer
Beilage
- 300 g Reis oder Nudeln (nach Wahl) Für die Beilage.
Instructions
Hühnchen anbraten
- In einer heavy-bottomed Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hühnchen hinzugeben. Anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 6-8 Minuten).
Gemüse hinzufügen
- Paprika, Karotten, Zuckermais und Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz für 2-3 Minuten anbraten, bis sie leicht weich, aber noch knackig sind.
Aromastoffe einmischen
- Sojasauce, Honig, Sriracha, Knoblauch und Ingwer gut vermischen. 1-2 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Servieren
- Mit frisch gekochtem Reis oder Nudeln anrichten. Genießen!
Notes
Um die Nährstoffdichte zu steigern, ersetze den Honig durch Agavendicksaft und füge gewürzte Quinoa oder Chiasamen hinzu.