Erdnussbutterblüten
Köstliche Cookies mit einer Kombination aus cremiger Erdnussbutter und süßen Schokoladenküssen, die perfekt für jeden Anlass sind.
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 Tasse Erdnussbutter Idealerweise cremige Marken wie Jif oder Skippy.
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker Frisch und klumpenfrei.
- 1 Stück Ei Zimmertemperatur für gleichmäßige Mischung.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt Echten Exakt für das beste Aroma verwenden.
- 2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Packung Schokoladenküsschen Gute Marken wie Ghirardelli.
Instructions
Vorbereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die Erdnussbutter, den Zucker und den braunen Zucker gut vermischen.
- Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gründlich vermengen.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut umrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Teelöffel große Teigstücke formen und mit genügend Abstand auf das Backblech legen.
Backen
- Im vorgeheizten Ofen 8-10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Nach dem Herausnehmen sofort einen Schokoladenkuss in die Mitte jedes Cookies drücken.
- Auf dem Blech einige Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
Notes
Die Cookies halten sich bei richtiger Lagerung bis zu einer Woche. Teig kann im Voraus zubereitet werden und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.