Erdnussbutter-Schokoladen-Karamellkekse
Diese köstlichen Keks-Kombination aus salziger Erdnussbutter, süßem Karamell und dunkler Schokolade bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis für jede Gelegenheit.
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 Tasse Erdnussbutter Verwende am besten eine cremige Erdnussbutter ohne zu viele Zusatzstoffe.
- 1 Tasse brauner Zucker Gut gepackt für extra Karamelligkeit.
- 1 Stück Ei Raumtemperatur hilft, den Teig gleichmäßiger zu vermengen.
- 1/2 Tasse Schokoladensplitter Verwende hochwertige Zartbitterschokolade.
- 1/2 Tasse Karamellstückchen Bieten eine großartige Süße.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt Echter Vanilleextrakt für das beste Aroma.
- 1/2 Teelöffel Backnatron Für die perfekte Konsistenz.
Instructions
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 350°F (175°C) vor.
- In einer großen Schüssel verrührst du die Erdnussbutter und den braunen Zucker bis die Mischung glatt und cremig ist (ca. 2-3 Minuten).
- Füge das Ei, den Vanilleextrakt und das Backnatron hinzu und vermenge alles gut, bis es homogen ist.
- Hebe vorsichtig die Schokoladensplitter und die Karamellstückchen unter den Teig.
- Verwende einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu setzen. Lass genügend Platz dazwischen.
Backen
- Backe die Kekse für 10-12 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind. Sie werden beim Auskühlen fester.
- Lass die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Auskühlgitter transferierst.
Notes
Wenn du möchtest, dass deine Kekse etwas dichter sind, kühle den Teig vor dem Backen für 30 Minuten im Kühlschrank.