Erdnussbutter-Granola mit Schokoladenstückchen
Ein himmlisches Granola mit der perfekten Kombination aus Erdnussbutter, Schokoladenstückchen und knusprigen Haferflocken – ideal als Snack oder Topping für Joghurt.
Ingredients
Hauptzutaten
- 2 Tassen Haferflocken Verwende am besten große, ungesüßte Haferflocken für die beste Textur.
- 1 Tasse Erdnussbutter Achte darauf, dass sie cremig ist.
- 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup Beides funktioniert großartig, aber ich bevorzuge Honig.
- 1 Tasse Schokoladenstückchen Dunkle Schokolade bringt einen tollen Kontrast zur Süße.
- 1/2 Tasse Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse) Geröstete Nüsse geben eine wunderbare, knusprige Textur.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für einen zusätzlichen aromatischen Kick.
- 1 Prise Salz Um die Aromen auszugleichen und hervorzuheben.
Instructions
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die Erdnussbutter, den Honig und den Vanilleextrakt vermischen.
- Die Haferflocken, Nüsse und Salz hinzufügen und alles gründlich vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und im Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Nach dem Abkühlen die Schokoladenstückchen hinzufügen und gut vermengen.
- In einem luftdichten Behälter aufbewahren und genießen.
Notes
Das Granola sollte sich bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche halten. Im Kühlschrank hält es länger, und im Gefrierschrank sogar bis zu 3 Monate!