Erdbeer-Milchshake-Kekse
Diese köstlichen Erdbeer-Milchshake-Kekse bieten die perfekte Kombination aus Erdbeeren und cremigen Milchshake-Aromen, ideal für einen süßen Genuss an Sommernachmittagen.
Ingredients
Für den Keksteig
- 1 Schachtel Erdbeerkuchenmischung Basis für den Keks mit köstlicher Erdbeernote
- 2 große Eier Für die Bindung des Teigs
- 1/2 Tasse Pflanzenöl Fügt Feuchtigkeit hinzu
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verstärkt das Erdbeeraroma
- 1 Teelöffel Backpulver Lässt die Kekse aufgehen
- 1 Esslöffel Speisestärke Sorgt für zarte Kekse
- 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen Für süße Aromen
Instructions
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Teig zubereiten
- In einer großen Schüssel die Erdbeerkuchenmischung, das Pflanzenöl, die Eier und den Vanilleextrakt gut vermischen.
Zutaten hinzufügen
- Füge das Backpulver und die Speisestärke zum Teig hinzu und vermische alles gut.
Schokoladenstückchen einarbeiten
- Gib die weißen Schokoladenstückchen in die Mischung und hebe sie vorsichtig unter.
Kekse formen
- Verwende einen Esslöffel oder einen Eisportionierer, um kleine Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen.
Backen
- Backe die Kekse für ca. 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lass die Kekse auf dem Blech für ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legst.
Notes
Lagere die Kekse in einem luftdichten Behälter und sie bleiben bis zu einer Woche frisch. Die Kekse können auch eingefroren werden.