Einfaches Hähnchen-Brokkoli-Alfredo
Ein schnelles und herzhaftes Gericht mit Hähnchen und Brokkoli in einer cremigen Alfredo-Sauce.
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 250 ml Sahne
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- 200 g Pasta (z.B. Fettuccine)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hähnchen goldbraun an.
- Fügen Sie den Knoblauch und die Brokkoli-Röschen hinzu und sautieren Sie sie etwa 3-4 Minuten.
- Gießen Sie die Sahne und fügen Sie den Parmesan hinzu, rühren Sie gut um, bis die Sauce cremig ist.
- Mischen Sie die gekochte Pasta unter und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Servieren Sie heiß und genießen Sie das Gericht!
Notizen
Für eine vegane Version kann das Hähnchen durch Tofu ersetzt werden.