Einfache Hähnchen- und Reis-Taco-Pfanne
Ein schnelles und einfaches Gericht, das saftiges Hähnchen, aromatische Gewürze und zarten Reis vereint – perfekt für die ganze Familie!
Ingredients
Hauptzutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilets Achten Sie auf frisches, hochwertiges Hähnchen.
- 250 g Reis Langkornreis oder Jasminreis, gut gewaschen.
- 1 Packung Taco-Gewürzmischung Fertige Mischung oder eigene zusammenstellen aus Kreuzkümmel, Chili, Paprika und Oregano.
- 1 Küchenzwiebel Eine süße Zwiebel für angenehme Würze.
- 1 Paprika Bunte Paprika für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
- 2 zehen Knoblauch Frisch gehackt für herrliche Tiefe und Aroma.
- 500 ml Brühe Hühner- oder Gemüsebrühe für zusätzlichen Geschmack.
- 100 g Käse Ein schmelzender Käse wie Cheddar oder Monterey Jack.
- 50 g Koriander Frisch gehackt als Garnierung.
- nach Geschmack Salz und Pfeffer Nach Geschmack würzen.
Instructions
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne anbraten.
- Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Hähnchenwürfel 5-7 Minuten anbraten, bis goldbraun und durchgegart.
- Zwiebel und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten, bis das Gemüse weich ist (ca. 3-4 Minuten).
- Reis und Taco-Gewürzmischung dazugeben, gut umrühren.
- Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
- Abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Mit Käse bestreuen, bis er geschmolzen ist, und kurz vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren.
Notes
Reste im Kühlschrank bis 3 Tage aufbewahren; portionsweise einfrieren möglich. Für den besten Geschmack: Verwenden Sie frisch gehackten Knoblauch und Zwiebeln.