Einfache Hähnchen-Gnocchi
Ein einfaches, aber köstliches Familiengericht mit zartem Hähnchen, fluffigen Gnocchi und einer cremigen Sauce, das Erinnerungen an die italienische Küche weckt.
Ingredients
Hauptzutaten
- 250 g Gnocchi Achten Sie auf Gnocchi aus hochwertigem Kartoffelteig.
- 200 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt Frisches, qualitativ hochwertiges Hähnchenfleisch verwenden.
- 2 Tassen Gemüsebrühe Kann glutenfrei sein, wenn nötig.
- 1 Tasse Sahne Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 g Spinat Frisch verwenden.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- Parmesan zur Garnitur
Instructions
Zubereitung
- Erhitze in einer schweren Pfanne einen Schuss Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich und goldbraun sind.
- Gib das gewürfelte Hähnchen in die Pfanne und brate es an, bis es in der Mitte durchgegart ist und goldbraun wird.
- Gieße die Gnocchi und die Gemüsebrühe in die Pfanne und lasse alles köcheln, bis die Gnocchi weich sind (ca. 3-4 Minuten).
- Rühre die Sahne und den Spinat vorsichtig unter, bis der Spinat zusammengefallen ist.
- Würze das Gericht mit Salz und Pfeffer und bestreue es mit frisch geriebenem Parmesan.
- Serviere die Einfache Hähnchen-Gnocchi heiß und genieße die Aromen!
Notes
Um den Nährwert zu steigern, können Vollkorn-Gnocchi verwendet werden und frische Kräuter hinzugefügt werden.