Dessert-Lasagne mit Lebkuchen und süßer Creme
Eine köstliche Dessert-Lasagne kombiniert die traditionellen Aromen von Lebkuchen mit einer reichhaltigen, cremigen Mascarpone-Füllung.
Ingredients
Für die Lasagne
- 500 g Lebkuchen Achte auf hochwertige Lebkuchen.
- 400 g Mascarpone Verwende frischen Mascarpone für eine bessere Konsistenz.
- 200 ml Schlagsahne Gut gekühlt verwenden.
- 100 g Puderzucker Kann durch Kokosblütenzucker ersetzt werden.
- 1 TL Vanilleextrakt Echten Extrakt verwenden.
- 250 ml Milch Vollmilch oder pflanzliche Alternative.
- Zimt nach Geschmack Zimt Für eine winterliche Note.
- Schokoladenraspel zum Garnieren Schokoladenraspel Bittere Variante empfehlen.
Instructions
Zubereitung
- Lebkuchen in dünne Scheiben schneiden (ca. 5mm).
- In einer großen Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt mit einem Handmixer verrühren, bis die Mischung luftig und cremig ist (ca. 3 bis 5 Minuten).
- Abwechselnd eine Schicht Lebkuchen und eine Schicht Mascarpone-Creme in einer Auflaufform schichten.
- Jede Schicht leicht mit Milch beträufeln und mit Zimt bestreuen.
- Die letzte Schicht sollte die Creme sein. Die Lasagne abgedeckt für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Schokoladenraspeln dekorieren.
Notes
Die Lasagne kann bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist ideal für festliche Anlässe. Kann auch mit Nüssen oder anderen Gewürzen variiert werden.