Cranberry- und Puten-Füllungsbällchen
Diese köstlichen Cranberry- und Puten-Füllungsbällchen sind festliche Häppchen, die ideal für Feiertage und Zusammenkünfte sind. Vollgepackt mit Aromen und einfach zuzubereiten, werden sie Ihre Gäste begeistern.
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 lb gemahlenes Putenfleisch oder eine Mischung aus Hühner- und Schweinefleisch Ich empfehle eine magerere Putenfleisch-Mischung.
- 1 Tasse Cranberry-Sauce Ganz oder Gelee, je nach Vorliebe; ich bevorzuge die ganze Sauce für mehr Textur.
- 2 Tassen Stuffing-Mix Gewürzt oder einfach, je nach Ihrem Geschmack.
- 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel Ich bevorzuge süße Zwiebeln für einen sanften Geschmack.
- 1/2 Tasse gehackter Sellerie
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie oder Ihre Lieblingskräuter
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 großes Ei, geschlagen
Instructions
Vorbereitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel das gemahlene Putenfleisch, die Cranberry-Sauce, den Stuffing-Mix, die gehackte Zwiebel, den gehackten Sellerie, die Petersilie, das Knoblauchpulver und eine Prise Salz und Pfeffer vermengen.
- Nehmen Sie etwa 1 Esslöffel der Mischung pro Bällchen und formen Sie kleine Kugeln. Legen Sie sie mit ausreichend Abstand auf das Backblech.
- Backen Sie die Bällchen im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (Innentemperatur von mindestens 74 °C).
- Vor dem Servieren etwa 3 Minuten ruhen lassen und warm genießen.
Notes
Achten Sie auf frische Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen. Sie können die Bällchen auch bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten. Diese Bällchen sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar oder können für bis zu 2 Monate eingefroren werden.