Cordon Bleu Bissen
Diese zarten Hähnchenbissen, umhüllt von Schinken und Käse, sind die perfekte Vorspeise für jede Gelegenheit.
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 Pfund Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten Verwenden Sie frisches Hähnchenfleisch.
- 4 Unzen Schinken, in Scheiben
- 4 Unzen Schweizer Käse, in Scheiben Kann auch Emmentaler oder Gruyère sein.
- 1 Tasse Semmelbrösel Selbstgemachte Semmelbrösel sind empfohlen.
- 2 Stück Eier, verquirlt Lassen Sie die Eier auf Zimmertemperatur.
- 1/2 Tasse Mehl
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- nach Bedarf Kochspray
Instructions
Vorbereitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
- Jedes Stück Hähnchenflachklopfen auf eine gleichmäßige Dicke von etwa 1 cm.
- Ein Scheibe Schinken und ein Scheibe Käse auf jedes Stück Hähnchen legen.
- Das Hähnchen um den Schinken und Käse rollen und mit einem Zahnstocher sichern.
- Jede Rolle zuerst in das Mehl, dann in die verquirlten Eier und schließlich in die Semmelbrösel tauchen.
- Die Rollen auf ein Backblech legen und leicht mit Kochspray besprühen.
- Die Bissen etwa 20-25 Minuten lang backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Notes
Die Bissen können im Voraus zubereitet und ungebacken eingefroren werden. Bei der Zubereitung können Kräuter hinzugefügt werden, um den Geschmack zu variieren.