Butterkekse mit scharfen Mustern
Diese Butterkekse mit scharfen Mustern sind einfach zuzubereiten, geschmackvoll und bringen Freude zu besonderen Anlässen und beim täglichen Snack.
Ingredients
Teig Zutaten
- 250 g Butter (Raumtemperatur, hochwertig für den besten Geschmack) Je weicher die Butter, desto fluffiger die Kekse.
- 150 g Zucker (feiner Zucker für mehr Zartheit)
- 1 Päckchen Vanillezucker (optional) Verleiht eine wunderbare Note.
- 1 Prise Salz Balanciert die Süße.
- 1 Stück Ei (zimmertemperatur) Für bessere Emulsion.
- 500 g Mehl (Typ 550 für bessere Struktur)
- 1 Teelöffel Backpulver Gibt den Keksen die nötige Lockern.
- Lebensmittelfarbe (optional) Für kreative Farben.
Instructions
Teigzubereitung
- Butter mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einer großen Schüssel cremig schlagen (ca. 2-3 Minuten).
- Ei hinzufügen und gut unterrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl mit Backpulver vermengen und nach und nach unter die Butter-Ei-Mischung kneten.
- Teig in zwei Hälften teilen, eine Hälfte mit Lebensmittelfarbe einfärben.
- Beide Teige in Spritztüten füllen und spiralförmig auf ein Backblech spritzen.
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Kekse 10-12 Minuten backen.
- Kekse kurz abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legen.
Notes
Qualitativ hochwertige Zutaten sind entscheidend für den Geschmack. Kekse können auch eingefroren werden.