Butterkekse
Zarte und krümelige Butterkekse, die auf der Zunge schmelzen. Perfekt für jede Gelegenheit!
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 Tasse weiche Butter (zimmerwarm) Verwende hochwertige Markenbutter für den besten Geschmack.
- 3/4 Tasse Puderzucker Sorgt für die nötige Süße und eine zarte Konsistenz.
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt Wähle echten Vanilleextrakt für das beste Aroma.
- 2 Tassen Allzweckmehl Mehl vor dem Messen auflockern.
Instructions
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 160 °C (325 °F) vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
- Gib die weiche Butter, den Puderzucker, den Vanilleextrakt und das Mehl in die Schüssel einer Küchenmaschine und miks mehrere Minuten, bis ein krümeliger Teig entsteht.
- Forme den Teig zu einer Kugel und rolle ihn zwischen zwei Lagen Backpapier auf eine Dicke von 1/3 bis 1/2 Zoll aus. Schneide kleine 3-Zoll-Kreise und lege sie auf die Backbleche.
Backen
- Backe die Kekse 12-15 Minuten lang, bis die Unterseiten goldbraun sind. Lass sie 5 Minuten auf den Backblechen abkühlen, bevor du sie auf Kuchengitter transferierst.
Aufbewahrung
- Bewahre die Kekse in luftdichten Behältern bis zu 5 Tage auf.
Notes
Verwende echte Vanille und gute Butter für den besten Geschmack. Der Teig kann auch im Kühlschrank aufbewahrt werden.