Bruschetta mit Tomaten
Ein einfaches und köstliches Rezept für Bruschetta mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum – perfekt für jede Feier oder als Snack.
Ingredients
Für die Bruschetta
- 4 Stücke Frische Tomaten San Marzano oder Kirschtomaten empfohlen.
- 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt.
- 1 Bund Frisches Basilikum Für das beste Aroma.
- 3 Esslöffel Olivenöl Hochwertiges extra vergine.
- 1 Stück Ciabatta Frisch und ideal zum Rösten.
Instructions
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
- Schneide die Ciabatta in 1-2 cm dicke Scheiben und lege sie auf ein Backblech oder auf den Grill.
Rösten
- Röste die Ciabatta-Scheiben im Ofen für 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Tomatenmischung vorbereiten
- Würfle die Tomaten und vermenge sie in einer Schüssel mit gehacktem Knoblauch, Basilikum und Olivenöl.
- Lass die Mischung für 5-10 Minuten ziehen.
Servieren
- Verteile die Tomatenmischung auf den gerösteten Ciabatta-Scheiben und schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
- Serviere die Bruschetta sofort frisch.
Notes
Serviere die Bruschetta auf einem schönen Brett und achte darauf, schnell zu servieren, damit das Brot knusprig bleibt. Variiere die Rezeptur mit Feta oder Avocado für verschiedene Geschmackserlebnisse.