Brauner Butter Dattel Tee Kuchen
Ein einfacher und köstlicher Kuchen mit nussigem Geschmack und süßen Datteln, perfekt für Teestunden und besondere Anlässe.
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 Tasse braune Butter Verwende hochwertige Butter für den besten Geschmack
- 1 Tasse Datteln, entsteint und grob gehackt Frische, saftige Datteln sind ideal
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 3 Stück Eier Achte darauf, dass sie Zimmertemperatur haben
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Mehl Verwende gegebenenfalls Vollkornmehl für mehr Geschmack
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
Instructions
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine Kuchenform gründlich ein.
- In einer Schüssel die braune Butter, Zucker und braunen Zucker cremig schlagen: Achte darauf, dass die Butter eine goldbraune Farbe annimmt.
- Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und gut verrühren: Jedes Ei einzeln hinzufügen und gut einrühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen: Sorgfältig sieben.
- Die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermischen.
- Die gehackten Datteln unterheben und den Teig in die vorbereitete Form gießen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
Lagern: Den Kuchen bei Zimmertemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahren – so bleibt er frisch! Du kannst den Kuchen auch einen Tag im Voraus backen.