Blätterteig-Häppchen mit Camembert oder Brie
Knusprige Blätterteig-Häppchen gefüllt mit cremigem Camembert oder Brie – perfekte Snacks für jeden Anlass.
Ingredients
Für die Häppchen
- 1 Packung Blätterteig Frischen oder gefrorenen verwenden, z.B. von Herta oder Tigertörtchen.
- 200 g Camembert oder Brie Achte auf hohe Qualität für den besten Geschmack.
- 1 Stück Ei Zum Bestreichen der Häppchen.
- nach Geschmack Pfeffer Frischer Pfeffer für intensiveren Geschmack.
- nach Geschmack Salz Grobe Meersalz für zusätzlichen Crunch.
Instructions
Vorbereitung
- Den Blätterteig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden (ca. 10x10 cm).
- Den Camembert oder Brie in kleine Stücke (ca. 2 cm) schneiden und in die Mitte jedes Teigstücks legen.
- Die Ränder des Teigs mit einer Gabel zusammendrücken, um die Füllung zu verschließen.
- Die Häppchen auf ein Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Mit Pfeffer und Salz würzen.
Kochen
- Die Häppchen im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Servieren
- Die Häppchen warm servieren, idealerweise mit einem frischen Salat oder einem Dip.
Notes
Die Häppchen können im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden. Man kann sie auch am Vortag zubereiten und erst kurz vor dem Servieren backen.