Beeren-Chia-Pudding
Ein gesunder, fruchtiger Pudding aus Chia-Samen und Beeren – perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder einen Snack.
Ingredients
Für den Pudding
- 70 g 1/2 Tasse Wildheidelbeeren Tiefgefrorene Beeren funktionieren auch hervorragend.
- 60 g 6 EL Chia-Samen Achte auf hochwertige Qualität – sie sind das Herzstück des Rezepts!
- 21 g 1 EL Honig Wenn du vegan bist, ersetzen Sie ihn durch Ahornsirup oder Agavendicksaft.
- 300 ml 1 1/4 Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch Du kannst auch Hafermilch oder Kokosmilch verwenden.
- 31 g 1 Portion Vanille-Protein Pulver (PEScience Gourmet Vanilla) Sorgt für einen zusätzlichen Protein-Kick.
Instructions
Zubereitung
- Beeren vorbereiten: Gib die Wildheidelbeeren in eine kleine Schüssel und stelle sie für 1 Minute in die Mikrowelle.
- Mischen und pürieren: Benutze eine Gabel oder die Rückseite eines Löffels, um die Beeren so weit zu zerdrücken, dass sie saftig und matschig werden.
- Chia-Samen hinzufügen: Vermische die pürierten Beeren mit den Chia-Samen und dem Honig. Rühre gut um.
- Flüssigkeitsbasis erstellen: In einer separaten Schüssel vermische die Mandelmilch mit dem Proteinpulver und sorge dafür, dass keine Klumpen zurückbleiben.
- Kombinieren: Gieße die Mandelmilch-Mischung über die Chia-Samen und Beeren und rühre alles gründlich um.
- Kühlen und ruhen: Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
- Servieren und genießen: Vor dem Servieren den Pudding nach Belieben garnieren.
Notes
Ideal für Meal Prep! Der Pudding hält sich im Kühlschrank etwa 5 Tage. Variationen sind mit verschiedenen Früchten und Nüssen möglich.