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BBQ Hähnchenschenkel aus dem Crock Pot

Ein köstliches und einfaches Rezept für zarte, saftige BBQ Hähnchenschenkel, perfekt für Familie und Freunde.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Course Familienessen, Hauptgericht
Cuisine Amerikanisch, BBQ
Servings 6 Portionen
Calories 350 kcal

Ingredients
  

Hauptzutaten

  • 2 Pfunde entbeinte, hautlose Hühnerkeulen Achtet darauf, hochwertige Hühnerkeulen zu kaufen – am besten frisch oder aus der Tiefkühlung.
  • 1 Esslöffel Paprika geräucherte Paprika gibt dem Gericht eine besondere Note.
  • 1 Esslöffel Knoblauchpulver für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Esslöffel Zwiebelpulver füllt das Rezept mit Aroma.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse BBQ-Sauce wählt eure Lieblingssorte oder eine hausgemachte Sauce.
  • 1 Esslöffel Olivenöl optional, um die Hähnchenschenkel nach Belieben anzubraten.

Instructions
 

Vorbereitung

  • Habe die Hühnerkeulen auf Raumtemperatur gebracht und stelle sicher, dass deine Gewürze griffbereit sind.
  • Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer.

Würzen

  • Geben Sie die Hühnerkeulen in eine große Schüssel und würzen Sie sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung. Achten Sie darauf, jede Keule gut zu bedecken.
  • Optional: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gewürzten Hühnerkeulen 1-2 Minuten pro Seite an, bis sie leicht gebräunt sind.

Kochen

  • Legen Sie die gewürzten (und optional angebratenen) Hühnerkeulen in den Crock Pot.
  • Gießen Sie die BBQ-Sauce gleichmäßig über das Hähnchen. Verteilen Sie sie gut, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
  • Decken Sie den Crock Pot ab und kochen Sie ihn auf niedriger Stufe 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden, bis das Hähnchen zart ist.
  • Nach dem Kochen das Hähnchen in einer Schüssel abtropfen lassen und mit zwei Gabeln zerkleinern.

Servieren

  • Das zerkleinerte Hähnchen wieder in die Sauce geben und servieren. Genießen Sie es auf warmen Brötchen oder mit Beilagen Ihrer Wahl.

Notes

Das Gericht lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Der Geschmack verbessert sich oft am zweiten Tag. Für eine schnellere Zubereitung können Hähnchenbrustfilets verwendet werden.
Keyword BBQ Hähnchen, Crock Pot, einfaches Rezept