Bananenpudding-Cheesecake
Ein köstlicher Cheesecake aus cremigem Frischkäse und himmlischem Bananenpudding, der Erinnerungen weckt und jeden begeistert.
Ingredients
Für die Kruste
- 2 Tassen Graham-Cracker-Brösel Verwende die besten Graham-Cracker, die du finden kannst – sie machen den Boden besonders knusprig.
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Achte darauf, dass die Butter zimmerwarm ist.
Für die Füllung
- 3 Päckchen à 225 g Frischkäse, weich Lasse den Frischkäse ausreichend lange bei Zimmertemperatur stehen.
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Tassen vorbereiteter Bananenpudding
- 1 Tasse Schlagsahne
- nach Bedarf Frische Bananenscheiben zur Dekoration
Instructions
Vorbereitung
- Heize deinen Backofen auf 175 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) vor.
- Kombiniere die Graham-Cracker-Brösel mit der geschmolzenen Butter und drücke die Mischung gleichmäßig in eine 23 cm (9-Zoll) Springform. Backe die Kruste 8-10 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse, Zucker und Vanille ca. 3 Minuten lang mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine schlagen, bis die Mischung cremig und glatt ist.
- Füge vorsichtig den vorbereiteten Bananenpudding zur Frischkäse-Mischung hinzu und falte ihn sanft ein.
Backen
- Gieße die Bananenpudding-Cheesecake-Mischung in die abgekühlte Kruste und backe alles bei 175 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) für 40-45 Minuten.
- Lass den Cheesecake mit leicht geöffneter Ofentür für 30 Minuten abkühlen und stelle ihn dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
Servieren
- Vor dem Servieren den Kuchen mit Schlagsahne und frischen Bananenscheiben dekorieren.
Notes
Der Cheesecake hält sich gut verpackt im Kühlschrank bis zu 4 Tage und kann auch eingefroren werden. Verwende reife, aber feste Bananen für den besten Geschmack.