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Avocadobrot mit Tomaten

Ein schnelles und gesundes Rezept für ein leckeres Avocadobrot mit Tomaten, perfekt für Frühstück oder Snack.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 7 minutes
Course Frühstück, Snack
Cuisine Deutsch
Servings 2 Stücke
Calories 300 kcal

Ingredients
  

Grundzutaten

  • 1 Stück Avocado Reif, aber nicht zu weich
  • 2 Scheiben Vollkornbrot Alternativ helles Brot oder Toast
  • 1 Stück Tomate In Scheiben geschnitten

Gewürze und Extras

  • 1 TL Zitronensaft Um die Avocado frisch zu halten
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 TL Olivenöl Für zusätzlichen Geschmack

Instructions
 

Vorbereitung

  • Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale schaben.
  • Die Avocado mit einer Gabel leicht zerdrücken und Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben.

Zubereitung

  • Das Brot nach Wunsch rösten.
  • Die zerdrückte Avocado gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben verteilen.
  • Mit Tomatenscheiben belegen und nach Belieben mit Olivenöl träufeln.

Notes

Variationen mit Burrata, Feta, oder scharfen Saucen sind empfehlenswert. Ideal als Snack oder leichtes Mittagessen.
Keyword Avocadobrot, einfach, gesund, schnell, Vegetarisch