Almond-Joy-Kekse
Diese köstlichen Almond-Joy-Kekse sind einfach zuzubereiten und bieten ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis aus Kokos, Schokolade und Mandeln.
Ingredients
Hauptzutaten
- 3 Tassen ungesüßte Kokosraspel Achte darauf, qualitativ hochwertige Kokosraspeln zu verwenden.
- 1.5 Tassen Schokoladenstückchen Verwende die besten Schokoladenstückchen, die du finden kannst.
- 1 Tasse Mandeln, grob gehackt Rohe oder geröstete Mandeln können verwendet werden.
- 1 Dose gesüßte Kondensmilch Diese sorgt für die perfekte Süße und Feuchtigkeit.
Instructions
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 165 Grad Celsius vor und lege ein großes Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Rührschüssel die ungesüßten Kokosraspel, Schokoladenstückchen und grob gehackte Mandeln vermengen.
- Die gesüßte Kondensmilch über die trockenen Zutaten gießen und mit einem stabilen Spatel oder Holzlöffel umrühren, bis alle trockenen Zutaten gut beschichtet sind.
- Verwende einen großen Kekslöffel, um kleine Häufchen der Mischung auf das vorbereitete Backblech zu setzen, dabei etwa 10 cm Abstand lassen. Drücke die Häufchen leicht flach.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.
Notes
Tip: Wenn deine Kekse nicht formbar sind, füge etwas mehr gesüßte Kondensmilch hinzu. Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf – sie halten sich bis zu einer Woche!