Air Fryer Wontons
Diese knusprigen Wontons mit einer saftigen Füllung aus Schweinefleisch und Gewürzen sind ein Fest der Aromen, perfekt für Vorspeisen oder Snacks.
Ingredients
Hauptzutaten
- 300 g gehacktes Schweinefleisch Wählen Sie frisches oder bio Schweinefleisch für besseren Geschmack und Qualität.
- 5 Stück Knoblauchzehen (geschält)
- 1 Stück Korianderwurzel Wenn verfügbar, verwenden Sie frische Korianderwurzeln.
- 1/2 Teelöffel weiße Pfefferkörner
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Prise Zucker Alternativ kann eine natürliche Süße wie Stevia oder Honig verwendet werden.
- Olivenöl (zum Bestreichen) Verwenden Sie genug für eine goldene Farbe.
Instructions
Vorbereitung
- Zerstoße den Knoblauch und die Korianderwurzel in einem Mörser, bis eine feine Paste entsteht. Füge die weißen Pfefferkörner hinzu und zerstoße sie weiter.
- Mische das gehackte Schweinefleisch in einer großen Schüssel mit der aromatisierten Paste, der Sojasauce und dem Zucker. Achte darauf, alles gründlich zu vermengen.
- Nimm ein Wontonblatt, gebe 1 Esslöffel der Fleischmischung in die Mitte, klappe es über die diagonale Kante und verschließe die Seiten gut.
- Bestreiche die Wontons leicht mit Olivenöl, um ihnen eine goldene Farbe zu verleihen.
Kochen
- Lege die Wontons in die Air Fryer und frittiere sie bei 180°C für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren
- Serviere die Wontons heiß, eventuell mit einer Dipsauce.
Notes
Für eine gesunde Variante können zusätzlich Gemüse zur Füllung hinzugefügt werden. Lagerung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank empfohlen.