30-Minuten-Fleischpfannen-Fiesta
Ein schnelles und schmackhaftes Rezept, das zart gebratenes Rindfleisch mit buntem Gemüse in nur 30 Minuten vereint.
Ingredients
Grundzutaten
- 500 g Rindfleisch, gewürfelt Achtet auf hochwertiges Fleisch wie Rinderfilet oder -schulter für eine zarte Konsistenz.
- 1 Stück Zwiebel, gehackt Eine süße oder rote Zwiebel bringt mehr Geschmack und Tiefe.
- 2 Stück Paprika, in Streifen geschnitten Wechselt zwischen Farben – rot und gelb sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch besser!
- 2 EL Öl Olivenöl oder Sonnenblumenöl eignen sich hervorragend!
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprika Versucht smoked paprika für eine rauchige Note!
Instructions
Zubereitung
- In einer großen Pfanne 2 EL Öl bei mittlerer Hitze aufschäumenden lassen. Ihr erkennt dies daran, dass kleine Blasen sich bilden.
- Die gehackte Zwiebel hinzufügen und 3-4 Minuten sautieren, bis sie leicht glasig ist.
- Das gewürfelte Rindfleisch in die Pfanne geben. Für ein perfektes Ergebnis, lasst es in Ruhe braten, bis es auf einer Seite goldbraun ist – etwa 5-7 Minuten.
- Die geschnittenen Paprika dazugeben und weitere 5 Minuten rösten, bis sie zart sind. Rührt zwischendurch um, damit alles gleichmäßig gegart wird.
- Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika einstreuen, gut umrühren und einige Minuten weiter braten, damit die Gewürze die Aromen entfalten.
- Das Gericht auf einem warmen Teller anrichten. Wenn gewünscht, mit frischen Kräutern garnieren und sofort genießen!
Notes
Vermeidet es, das Fleisch zu überfüllen! Bratet es in Chargen an, wenn eure Pfanne klein ist. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.